Przepis zgłoszony do konkursu z Bonne Maman (film konkursowy załączam do wpisu).
CIASTO DROŻDŻOWE Z JOGURTEM, DŻEMEM I OWOCAMI
Składniki:
- 20 g świeżych drożdży
- 4 łyżeczki cukru
- 1 szklanka mleka
- 3 szklanki mąki pszennej tortowej
- 2 jajka
- 80 g rozpuszczonego masła
- szczypta soli
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- ulubiony dżem / konfitura
- owoce (maliny, borówki, truskawki, jeżyny)
- cukier puder do oprószenia
W małym garnuszki mieszamy drożdże z cukrem. Następnie wlewamy ciepłe mleko. Odstawiamy na 10 minut.
Do dużej miski wsypujemy mąkę. Dodajemy jajka, rozpuszczone masło, sól, jogurt i aktywne drożdże. Zarabiamy ciasto. Powinno być dość rzadkie. Odstawiamy je na godzinę w ciepłe miejsce.
Następnie wykładamy połowę ciasta na wyłożoną papierem blaszkę. Rozkładamy dżem i pozostałe ciasto. Na wierzch kładziemy owoce. Pieczemy ciasto 40 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C. Przestudzone oprószamy cukrem pudrem.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.