Moja maszynka do lodów sprawdza się bardzo dobrze. Przepyszne, delikatne lody są gotowe w 30 minut. Ten przepis jest właśnie dla "maszynistów".
Zapraszam na moje ulubione lody! Stanową bazę najlepszych, mroźnych deserów, są idealnie słodkie i bardzo aromatyczne.
LODY WANILIOWE (BEZ ŻÓŁTEK)
Składniki (500 ml lodów):
- 250 ml mleka
- 4 łyżki cukru
- 2 laski wanilii
- 200 ml śmietany 30%
- 1 szczypta soli
Laski wanilii przecinamy wzdłuż i wydobywamy miąższ za pomocą noża. Do rondelka o grubym dnie wlewamy mleko i wsypujemy cukier. Dokładamy ziarna wanilii i puste laski. Całość mieszamy i umieszczamy na małym gazie. Gotujemy mleko około 5-7 minut, a gdy zacznie bulgotać zdejmujemy je z ognia i studzimy. Do zimnej mieszanki dodajemy śmietanę i sól. Łączymy składniki. Wyławiamy laski wanilii, a masę lodową przelewamy do naszej maszynki. Postępujemy dalej zgodnie z instrukcją urządzenia (u mnie całość trwa około 30 minut).
Mmmm, jakie musiały być pyszne, aż żałuję, że nie mam maszyny do lodów.
OdpowiedzUsuń