Przepyszny, kwaskowaty i orzeźwiający napój domowej roboty. Połączyłam w jednej szklance zapachy i smaki, których najbardziej potrzebowały moje kubki smakowe.
KOMPOT RABARBAROWO - JABŁKOWY Z ANYŻOWĄ NUTKĄ
Składniki (2 litry napoju):
- 2 litry wody
- 3 grube łodygi rabarbaru
- 4 duże, kwaśne jabłka
- 1 cytryna
- 1 gwiazdka anyżu
- 10 goździków
- cukier do smaku
W dużym garnku umieszczamy wodę, anyż i goździki. Całość gotujemy na wolnym ogniu, doprowadzając wodę do wrzenia. Następnie skręcamy ogień maksymalnie i wrzucamy pokrojone w kostkę jabłka i rabarbar (nie obieramy ich) oraz sparzoną i pokrojoną w ćwiartki cytrynę. Gotujemy owoce około 15-20 minut, aż zrobią się miękkie. Zdejmujemy naczynie z ognia i przecedzamy kompot przez sito. Dodajemy cukier do smaku. Gotowy napój studzimy, a następnie chłodzimy w lodówce.
Zastanawiam sie juz dluzszy czas, w jaki sposob wiesz co lubie :-) ?
OdpowiedzUsuń