Cukier cynamonowy doskonale nadaje się do wypieków z owocami oraz jako dodatek do słodkich dań: naleśników, gofrów, wafli, ryżu na mleku oraz deserów, kompotów, sałatek owocowych. Ja jednak najbardziej lubię kawę z jego dodatkiem.
CUKIER CYNAMONOWY
Składniki:
- 2 szklanki cukru trzcinowego
- 5 łyżeczek startej kory cynamonowej
- 2 kawałki kory cynamonowej w całości
Cukier umieszczamy w suchym pojemniczku. Dodajemy starty cynamon*. Mieszamy całość dokładnie. Dorzucamy całe kawałki kory. Słoiczek zamykamy szczelnie i odstawiamy w zacienione miejsce na 7 dni.
* Kawałeczki kory cynamonowej (tutaj trzy po 7 cm każdy) owijamy w ręcznik jednorazowy, umieszczamy w woreczku foliowym i rozbijamy młotkiem na mniejsze części. Następnie mielimy je w młynku do kawy na miałki proszek. Przesiewamy go przez sitko o drobnych oczkach, żeby zatrzymać grubsze kawałki.
Jestem wielką fanką cynamonu, a taki cynamonowy cukier jest świetny ;)
OdpowiedzUsuńCudownie pachnie...
OdpowiedzUsuńNajfajniejsze oprócz tego ,że cudowny ma smak i zapach jest to że można z niego zrobić prezent tak uroczo wygląda w tym słoiku :)Zainspirowałaś mnie :)
OdpowiedzUsuńJa cynamon dodaje do wszystkiego jestem dużym fanem, nigdy nie słyszałem o cukrze cynamonowym Jak będę miał chwile to postaram się go zrobić.
OdpowiedzUsuńTen cukier jest przepyszny, sama zrobiłam i daje mega posmak w ciastach.
OdpowiedzUsuńMuszę spróbować zrobić ten cukier, jestem ciekawy jego smaku.
OdpowiedzUsuń