JAJKA SADZONE NA KANIACH

JAJKA SADZONE NA KANIACH
Składniki (2 porcje):

• 2 duże kanie 
• 2 jajka
• 50 g masła
• sól
• pieprz
• 50 ml wody

Kanie myjemy dokładnie. Usuwamy trzonek- jest twardy i niesmaczny. Na małej patelni rozpuszczamy masło. Na rozgrzany tłuszcz kładziemy grzyby. Dolewamy do nich 50 ml wody i podpiekamy je z każdej strony na złoty kolor. Pod sam koniec posypujemy je solą. Odwracamy kanie blaszkami ku górze. Rozbijamy na nie jajka. Patelnię przykrywamy pokrywką, zmniejszamy palnik do minimum i smażymy grzyby jeszcze chwilę- jajka muszą się ściąć. Posypujemy je pieprzem.