RIGATI TRICOLORE ZE SZPINAKIEM I TUŃCZYKIEM
Składniki (4 porcje):
- 400 g makaronu Rigati Tricolore (Lubella)
- 100 g szpinaku świeżego
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- śmietanka kremówka
- 2 łyżki serka mascarpone
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz do smaku
Makaron gotujemy al dente w wodzie (na 100 g makaronu-1 litr wody) z niewielką ilością soli (8 minut).
Gdy makaron jest gotowy, odcedzamy go.
Odlewamy 1/2 szklanki wody z ugotowanego makaronu.
Do woka dajemy śmietankę, odlaną wodę, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Całość doprowadzamy do wrzenia na wolnym ogniu. Dodajemy mascarpone i szpinak. Mieszamy wszystko bardzo delikatnie. Teraz wrzucamy makaron i odcedzoną rybę. Całość podgrzewamy jeszcze 5 minut.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.