CIASTECZKA NA BIAŁKACH Z MIGDAŁAMI I SŁONECZNIKIEM
Składniki:- 3 białka
- 1 szklanka cukru pudru
- 100 g zmielonych migdałów
- 100 g słonecznika
- 100 g orzechów włoskich
- cukier puder do obtoczenia
- orzechy włoskie do dekoracji
Białka ubijamy na sztywną pianę z 2 łyżkami cukru pudru. Zmielone migdały, słonecznik i orzechy łączymy z pozostałym cukrem pudrem (przesianym przez sito). Stopniowo dodajemy ubite białka. Dokładnie łączymy wszystkie składniki. Ciasto powinno być klejące i dość zwarte (gęstość regulujemy zmielonymi migdałami). Za pomocą łyżki nabieramy masę i formujemy z niej kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Obtaczamy je dokładnie w cukrze pudrze i układamy na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Wbijamy w nie połówki orzechów. Pieczemy ciastka w piekarniku nagrzanym do 140*C około 20 minut.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.