MAKARONOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I CZERWONĄ FASOLĄ

Przychodzę dziś do Was z przepisem na pyszną i szybką sałatkę z makaronem. Pięknie się prezentuje z makaronowymi kokardkami, więc taki makaron polecam.

MAKARONOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM I CZERWONĄ FASOLĄ

Składniki:

• 200 g makaronu kokardki
• 2 małe filety z kurczaka
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 1 puszka kukurydzy konserwowej
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• biała część 1 pora
• majonez
• pieprz
• sól
• pęczek zielonej cebulki
• olej
• przyprawa do gyrosa

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Filety płuczemy, odsączamy na ręczniku papierowym i kroimy w drobną kostkę. Oprószamy mięso przyprawą do gyrosa. Dodajemy olej i odstawiamy  na godzinę do lodówki. Grillujemy filety na patelni grillowej.
Fasolę i kukurydzę odsączamy. Papryki i pora kroimy w kostkę. Mieszamy wszystkie składniki z majonezem, solą i pieprzem. Wierzch posypujemy posiekaną zieloną cebulką.