LIKIER KAWOWO-WANILIOWY Z WHISKY (NAJLEPSZY)

Do tej pory zawsze kupowaliśmy z mężem Nasz ulubiony likier tworzony na bazie śmietanki i whisky, z dodatkiem wanilii i kakao. Pewnie większość z Was go zna. Za 700 ml tego smakołyku trzeba zapłacić 70 złotych. Mój mąż przygotował swoją wersję tego znanego likieru. Wyszło pysznie. Za wszystkie składniki (na 900 ml likieru) zapłaciliśmy około 30 złotych.

LIKIER KAWOWO-WANILIOWY Z WHISKY (NAJLEPSZY)

Składniki:

• 300 ml whisky (u mnie Ballantine's)
• 500 g mleka słodzonego, skondensowanego
• 200 g śmietany 30%
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka kakao
• 2 łyżki ekstraktu waniliowego na alkoholu
• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 1/4 szklanki wody

Kawę i kakao zalewamy gorącą wodą. Mieszamy i studzimy.

Śmietankę kremówkę podgrzewamy z cukrem (nie możemy doprowadzić jej do wrzenia!!!) - cukier musi się rozpuścić. Studzimy mieszankę. 

Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera. Miksujemy całość na maksymalnych obrotach około 30 sekund. Gotowy likier przelewamy do czystych, wyparzonych butelek. Przechowujemy go w lodówce. Trunek, aby przejść smakiem wszystkich składników, musi się "przegryzać" minimum 3-4 dni. Serwujemy mocno schłodzony. Tuż przed podaniem należy wstrząsnąć butelką, inaczej składniki się rozwarstwią (co widać na moich zdjęciach :-)).