KOMPOT PORZECZKOWO-MIĘTOWY

Ulubiony kompot Anielki. Ona uwielbia wszystko co kwaśne (cytrynę wsuwa jak szalona). Idealny napój na upały. Bardzo orzeźwiający. Strzałem w dziesiątkę okazało się dodanie świeżych listków mięty. Dzięki nim napój jest jeszcze bardziej aromatyczny. Kompot możecie dosłodzić cukrem białym, cukrem trzcinowym lub innym ulubionym "słodzikiem".

KOMPOT PORZECZKOWO-MIĘTOWY

Składniki:

• 1 szklanka porzeczek czerwonych
• 1 szklanka porzeczek czarnych
• 2 gałązki mięty
• 1 i 1/2 litra wody
• cukier do smaku (u mnie 3 łyżki cukru trzcinowego)

Do zimnej wody wrzucamy umyte i oczyszczone z szypułek owoce. Całość zagotowujemy i gotujemy około 10 minut pod przykryciem. Następnie garnek zdejmujemy z ognia. Dodajemy wymyte gałązki mięty. Całość odstawiamy na 10 minut (już nie gotujemy). Następnie owoce możemy odcedzić, a gotowy kompot posłodzić. Napój najlepiej smakuje mocno zmrożony.