Ciasto na chałkę powinno być bardzo dobrze wyrobione. Najlepiej nie dodawać do niego nic, prócz składników podstawowych (ewentualnie suche rodzynki, żurawinę). Gotowe bułki warto posmarować żółtkiem roztrzepanym z niewielką ilością mleka. Posypać możemy je makiem, sezamem, kruszonką, chałwą, solą, suszonymi lub świeżymi ziołami.
JAK ZAPLEŚĆ IDEALNY WARKOCZ Z CIASTA Z 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 CZĘŚCI (FILM)
Postanowiłam przygotować ten wpis jeszcze przed Świętami Bożego Narodzenia. U mnie w domu chałka zaliczana jest do dwunastu tradycyjnych, wigilijnych potraw (z rodzynkami i kruszonką, polana miodem spadziowym). Do tej pory moja mama piekła taką składającą się z trzech części. Ostatnio upiekłam bułkę z ośmiu wałeczków ciasta i tak się wszystkim podobała, że nakręciłam dla nich ten film instruktażowy. Mam nadzieję, że i Wam się przyda.
Ciasto na chałkę powinno być bardzo dobrze wyrobione. Najlepiej nie dodawać do niego nic, prócz składników podstawowych (ewentualnie suche rodzynki, żurawinę). Gotowe bułki warto posmarować żółtkiem roztrzepanym z niewielką ilością mleka. Posypać możemy je makiem, sezamem, kruszonką, chałwą, solą, suszonymi lub świeżymi ziołami.
Ciasto na chałkę powinno być bardzo dobrze wyrobione. Najlepiej nie dodawać do niego nic, prócz składników podstawowych (ewentualnie suche rodzynki, żurawinę). Gotowe bułki warto posmarować żółtkiem roztrzepanym z niewielką ilością mleka. Posypać możemy je makiem, sezamem, kruszonką, chałwą, solą, suszonymi lub świeżymi ziołami.
Pewnie sie nie skuszę na te bardziej skomplikowane plecionki , ale te prostsze, na pewno tak, zwłaszcza przy okazji pieczenia chałki.
OdpowiedzUsuńPomysł z filmowym instruktażem świetny ! Wielkie dzięki !!!
To ja dziękuję za ten komentarz, bo strasznie bałam się krytyki :D
OdpowiedzUsuń