ZIEMNIAKI ZAPIEKANE Z NITKAMI CHILI

Przepyszny dodatek do obiadu. Tak przygotowane ziemniaki są lekko słodkie (naturalnie), pikantne (dzięki niteczkom chili) i aromatyczne (dzięki ziołowym dodatkom). Nie wymagają wcześniejszego obgotowywania.

Nitki chili znajdziecie w sklepie SKWORCU.

Składniki:

ziemniaki (u mnie około 10 sztuk)
4 małe cebule
1 łyżeczka posiekanego tymianku
1 łyżeczka posiekanego rozmarynu
1 łyżeczka nitek chili
szczypta soli morskiej
szczypta pieprzu
3 łyżki oliwy z oliwek

Niewielkie ziemniaki (najlepiej kupić takie zapakowane w siatkę, wstępnie opłukane, dzięki czemu widać, czy ziemniak jest gładki, bez zmian na powierzchni) myjemy i tniemy na 4 części. Cebule obieramy i również dzielimy na ćwiartki. Zioła siekamy drobno. W naczyniu żaroodpornym umieszczamy zioła, ziemniaki, cebulki, nitki chili, sól i pieprz. Dolewamy oliwę i mieszamy, żeby ziemniaki równomiernie pokryły się tłuszczem. Zapiekamy całość około 30 minut lub nieco dłużej (do miękkości) bez przykrycia.