ZIEMNIACZANA SAŁATKA DO DAŃ Z GRILLA

Nie ma przyjemniejszego sposobu na przygotowywanie dań, jak grillowanie w ogrodzie. Szefem kuchni jest z reguły wówczas mój tata. My rozkładamy leżaki, hamaki, koce i leniuchujemy na słońcu. Potem wspólnie siadamy przy ogrodowym stole i delektujemy się soczystym, przypieczonym mięskiem. Nie wyobrażam sobie dań z grilla bez zimnego piwa, ketchupu, musztardy i ulubionej sałatki.
Tym razem przygotowałam sałatkę z młodych ziemniaczków, zielonych ogórków i koperku.

ZIEMNIACZANA SAŁATKA DO DAŃ Z GRILLA
Składniki:
  • 700 g młodych ziemniaków
  • 3 zielone ogórki
  • 3 ogórki kiszone
  • 2 małe cebule
  • pęczek koperku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 2 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • sól i pieprz do smaku
Ziemniaki obieramy i myjemy dokładnie. Przenosimy je do garnka, zalewamy wodą (dodajemy 1 płaską łyżeczkę soli) i gotujemy do miękkości. Następnie bulwy odcedzamy i studzimy. Całkowicie zimne kroimy w talarki. Przenosimy je do miski.
Ogórki myjemy i kroimy w plasterki (możemy wykorzystać do tego celu specjalną szatkownicę). Odciskamy je z nadmiaru soku i dodajemy do ziemniaków. Do miski dokładamy pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone oraz cebule, posiekany koperek, jogurt, majonez, musztardę i przyprawy. Delikatnie całość mieszamy. 

3 komentarze

  1. Kubełek Smakowy16 czerwca 2015 22:46

    U nas do grilla często podaje się sałatkę z ziemniaków i cebuli, z dressingiem czosnkowo-musztardowym ;-) Twoja propozycja to miła odmiana, muszę wypróbować!

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy28 czerwca 2015 13:18

    Bardzo dobra!!!Wczoraj, przygotowana po raz pierwszy, szybko zniknęła...Na pewno zrobię jeszcze nie raz...

    OdpowiedzUsuń
  3. limonkowy blog kulinarny28 czerwca 2015 13:20

    Dziękuję za ten komentarz! Cieszę się, że sałatka smakowała :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.