Przepyszna pasta z oliwek, które uwielbiam. Może wygląda niezbyt zachęcająco, ale musicie mi uwierzyć, że pokochacie ją, tak jak ja (uwielbiam zwłaszcza na podpieczonej bagietce). Jeśli nie lubicie mocnych, rybich aromatów, spokojnie możecie pominąć anchois. Muszę jednak przyznać, że wersja z sardelami jest o niebo lepsza.
TAPENADA
Składniki:
- 100 g czarnych oliwek bez pestek
- 5 filecików anchois
- 1 łyżka kaparów
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Oliwki, anchois i kapary odcedzamy z zalewy. Czosnek obieramy. Wszystkie składniki umieszczamy w kielichu blendera i rozcieramy na jednolitą pastę. Dolewamy oliwę i mieszamy pastę.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.