Sałatkę możemy podawać zarówno z daniami azjatyckimi, amerykańskimi fast-foodami, jak i naszymi tradycyjnymi potrawami np. ze schabowym, czy roladami.
WIETNAMSKA SAŁATKA Z MARCHEWKI I BIAŁEJ RZODKWI
Składniki (3 słoiczki o pojemności 300 ml):
- 1 duża biała rzodkiew
- 2 duże marchewki
- 1 papryczka chilli
- 100 ml octu ryżowego
- 3 łyżki cukru
- 150 ml wody
- 1 łyżka soli
- 3 liście kafiru
- 1 łodyga trawy cytrynowej
W rondelku zagotowujemy ocet, cukier, wodę, sól, liście kafiru i trawę cytrynową. Gdy cukier się rozpuści zdejmujemy naczynie z ognia. Studzimy zalewę.
Warzywa przekładamy do suchych, wyparzonych słoiczków. Zalewamy je zalewą, zakręcamy i odstawiamy w chłodne miejsce. Sałatka jest gotowa już po kilku godzinach.
Brak komentarzy
Prześlij komentarz
Dziękuję Ci bardzo za miłe słowa/konstruktywną krytykę.
Mam nadzieję, że miło spędziłeś u mnie czas.