ZAPIEKANE ŁÓDECZKI Z JAJKAMI

ZAPIEKANE ŁÓDECZKI Z JAJKAMI
(Zainspirował mnie przepis pochodzący ze strony www.spoonforkbacon.com)

Składniki (5 porcji):

• 5 bułek podłużnych
• 6 jajek
• 1/2 szklanki śmietany 30%
• kilka plasterków szynki/boczku
• 4 łyżki startego sera żółtego
• 1/2 cebuli
• kilka listków szałwii
• sól
• pieprz

Jajka roztrzepujemy razem ze śmietaną, solą i pieprzem. Dodajemy pokrojoną w kosteczkę szynkę, starty na grubych oczkach ser i pokrojoną w kosteczkę cebulę. Mieszamy całość. 

Bułki nacinamy wzdłuż, tworząc szczelinę (ja pomogłam sobie nożyczkami wycinając w cieście otwór w kształcie łezki). Część ciasta wyjmujemy łyżeczką. W powstałą dziurkę wlewamy naszą mieszankę jajeczną. Gotowe łódeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekamy je 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C (jajka w środku powinny się całkowicie ściąć). Gotowe łódeczki kroimy na kawałki.