ZASMAŻANA MARCHEWKA

Mój ulubiony dodatek do kotletów mielonych. Choć czasem się zastanawiam, czy to mielone nie są dodatkiem do tej marchewki zasmażanej. Uwielbiana przez dzieciaki, pyszna i słodka. 

ZASMAŻANA MARCHEWKA 

Składniki:

• 1/2 kg marchewki
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka Vegety Natur
• 1 łyżka cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki mąki pszennej 

Marchewkę myjemy dokładnie, obieramy i kroimy wzdłuż na 4 części. Następnie siekamy ją w drobną kosteczkę, przekładamy do garnka i zalewamy wodą (woda musi przykryć marchewkę). Wsypujemy Vegetę Natur, cukier, sól. Dokładamy masło. Gotujemy wszystko około 30 minut na małym ogniu, aż marchew zmięknie. Mąkę umieszczamy w małym garnuszku. Dolewamy 50 ml wody i mieszamy z mąką dokładnie. Wlewamy do garnka z marchewką i gotujemy razem 10 minut mieszając co jakiś czas.