SZARLOTKA NA KRUCHYM SPODZIE

SZARLOTKA  NA KRUCHYM  SPODZIE

Składniki:
ciasto

• 1/2 kg mąki pszennej
• 1 jajo
• 3/4 szklanki cukru pudru
• cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 masło

jabłka

• 2 kg jabłek
• 3 łyżki cukru
• cynamon

Ciasto zarabiamy. Dzielimy je na 2 części. Połowę ciasta rozwałkowujemy na grubość 5 mm. Wykładamy nim brytfannę i pieczemy w piekarniku 15 minut/180*C.

Jabłka ścieramy na drobnych oczkach tarki. Odciskamy sok. Mieszamy owoce z cynamonem oraz cukrem. Wykładamy jabłka na podpieczone ciasto. 

Drugą część ciasta rozwałkowujemy. Przykrywamy nim owocki. Nakłuwamy ciasto widelcem w kilku miejscach. Pieczemy 40-50 minut w piekarniku nagrzanym do 180*C (na złoto). Dekorujemy szarlotkę wedle uznania (tutaj cukier puder i cynamon).